1234

Efter ett respektfullt renoveringsarbete av den gamla smedjan i Flyinge öppnade vi dörrarna 2015. Med fokus på härlig atmosfär och gastronomi i framkant, välkomnar vi på vårt varmaste vis.

Vi brinner för det lokala: Skånska producenter, keramiker, vinmakare, odlare, uppfödare etc. Egenplockade eller odlade råvaror står högst i kurs och maten samt alkoholfria drycker arbetas fram utefter vad vi får tag på.

Välkommen till Gastro Gaspari!

123

På lunchen

Vecka 12

Måndag – Fredag 11.30-14.00 175:-
Lördag 12.00-14.30 235:-

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.

Måndag
Krispig fläsksida med kräm på pumpa och syltad ingefära, rostad pumpa, syrad pumpa, vattenkrasse och citrongräsbuljong

Tisdag
Ångbakad sejrygg med örtstompad potatis, brynt smör,
kryddbakad beta, pepparrot, gräslök och gräddfil

Onsdag
Schnitzel med gröna ärtor, kryddsmör, ramslök, spenat,
grön lök, citronsky och mizuna

Torsdag
Stekt fläsk med löksås, smörkokt potatis, syrad schalottenlök,
syltade lingon och persilja

Fredag
Pankopanerat kycklinglår med grillad hjärtsallad, skånsk prästost, yoghurt/vitlökskräm, grön chilimarinerad gurka och körvel

Lördag 235:-
Flapsteak med chipotlemajonnäs, frasig sötpotatis, bakad rödlök
ostronskivling, shitakesvamp och pepparsky

Tartar 285:-
Egenhängd ryggbiff med soja, ramslöksmajonnäs, pistagenöt,
skånsk alpost, vattenkrasse, gurka och mizuna

Efter maten
Kaffe från Sandby kafferosteri från 38:-
Te 35:-
Dessert 145:-
Kaffegodis á 3 sorter 99:-

Boka bord via mail här!

Bordsbokning

Skicka mail till info@gastrogaspari.se eller ring 046-274 01 50.

Kvällsbokningar tar vi endast via mail och vi tillämpar avbokningsregler enligt SHR. Förskottsbetalning för meny gäller bokningar över 8 personer. Om bokning inte reduceras, avbokas vid förhinder 12 timmar innan ankomst samt utebliven ankomst debiteras 1000 kr per person.

Önskar ni boka utöver angivna öppettider, är ni välkomna att skicka förfrågan. Vi ordnar catering, privata middagar, bröllop, provningar etc.

1234

På kvällen

Fredag – Lördag 18.00-21.00

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.

Lilla menyn 745 :-

Snacks
Pegasus mousserande 2017, Solaris, Flyinge, Sverige

Bröd och smör

Abborre-Nässla-Spritärta
Sancerre le clos de Bannon, 2020, Sauvignon, Sancerre, Frankrike

Julebodagris-Vit sparris-Ramslök
Le veron Chinon, 2021, Cabernet franc, Loire, Frankrike

Fjolårets krusbär-Mandel-Citronverbena
Coteaux de Layon, 2016, Chenin blanc, Anger, Frankrike

Dryckespaket 605:-

Alkoholfritt dryckespaket 455:-

Stora menyn 1255:-

Stora 1255:-

Snacks
Pegasus mousserande 2017, Solaris, Flyinge, Sverige

Bröd och smör

Abborre-Nässla-Spritärta
Sancerre le clos de Bannon, 2020, Sauvignon, Sancerre, Frankrike

Löjromnostalgi
Pegasus Original 2018, Solaris, Flyinge, Sverige

Havskräfta-Skånsk prästost-Dill
Albert Mann, 2019, Riesling, Alsace, Frankrike

Rotselleri-Tryffel
Monferrato 2019, Nebbiolo, Piemonte, Italien

Julebodagris-Vit sparris-Ramslök
Le veron Chinon, 2021, Cabernet franc, Loire, Frankrike

Fjolårets krusbär-Mandel-Citronverbena
Coteaux de Layon, 2016, Chenin blanc, Anger, Frankrike

Dryckespaket 905:-

Alkoholfritt dryckespaket 605:-

Boka bord via mail här!

Mail
info@gastrogaspari.se

Telefon
046-274 01 50

Adress 
Flyinge Kungsgård 1776, 247 93

Facebook 
Följ oss på Facebook för vardagliga uppdateringar

Instagram 
Här hittar du oss på Instagram – uppdateringar och härliga bilder