Gastro Gaspari – Lantlig restaurang med god mat och härlig atmosfär!

Välkommen till Gastro Gaspari

En restaurang i Skånes gastronomiska framkant, huserat i en renoverad 1800-tals smedja i Flyinge Kungsgård. Några få steg från restaurangen har vi vårt övernattningshus Gaspari Lodge, som andas samma känsla: avslappnad och lantlig vardagslyx!

Boendet kan nyttjas för övernattning, konferenser, privata tillställningar osv.

Vi brinner för det lokala: Skånska producenter, keramiker, vinmakare, odlare, uppfödare etc. Egenplockade eller egenodlade råvaror står högst i kurs och våra menyer samt alkoholfria drycker arbetas fram därefter

1 2 3 4 5

På lunchen

Måndag – Fredag 11.30-14.00 199:-
Lördag 11.30-14.00 255:-

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.

Vecka 28

Måndag

Grillad/glacerad karré med gräddstuvad majs, krispig bakpotatis,

örtsallad, gul endive, kryddsky och saltrostad jordnöt

Tisdag

Karamelliserad regnbåge med citrussmaksatt potatisstomp,

gräddfil, brynt citronsmör, pepparrot och sockerärta

Onsdag

Pepparstekt pluma med rostad röd paprika, fetaost, friterad sötpotatis,

svarta oliver, svart vitlöksbuljong och koriander

Torsdag

Friterad spätta med remouladesås, dillkokt potatis,

dressad crispsallad, curryolja och vaxböna

Fredag

Frasigt kycklinglår med parmesankräm, citronette,

isad romansallad och grön chilisyrad gurka

Lördag 265:-

Flankstek med avokadokräm, syrad grön tomat, cashewnöt,

gröna blad, klyftpotatis och korianderfröbuljong

Sött

Jordgubbar, grädde, citronkaka och fläderglass 165:-

3 sorters hemmagjort kaffegodis 125:-

1st kaffegodis 45:-

På kvällen

Fredag – Lördag 18.00-21.00

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.

Våra meny kan ändras beroende på tillgång av råvaror och vad som är bäst för dagen.

Vi kan dessvärre inte tillgodose veganskt eller mjölkproteinfritt

Meny

Fyrtornsost – Lök
Stenbitsrom – Gräslök – Vattenkrasse
Ostron – Krusbär – Fingerlime
GGbulle och egenkärnat smör
Hamachi – Vit sparris – Gran
Kalixlöjrom – Färskpotatis – Dill
Ko – Grön sparris – Ramslök
Egenproducerad äpplemust – Preserverad krondill
Jordgubbe – Fläder – Vresros
Kaffegodis

1250:-

Dryckespaket 750:-
Egengjort alkoholfritt dryckespaket 600:-

Bordsbokning

Skicka mail till info@gastrogaspari.se eller ring 046-274 01 50,

telefontid:08.00-15.00 mån-tors och 09.00-21.00 fre-lör

Kvällsbokningar tar vi endast via mail och vi tillämpar avbokningsregler enligt SHR. Förskottsbetalning för meny gäller bokningar över 8 personer. Om bokning inte reduceras, avbokas 48 timmar innan ankomst samt utebliven ankomst debiteras 1000 kr per person.

Önskar ni boka utöver angivna öppettider, är ni välkomna att skicka förfrågan. Vi ordnar företagskvällar, catering, privata middagar, bröllop, provningar etc.