Välkommen till Gastro Gaspari

En restaurang i Skånes gastronomiska framkant, huserat i en renoverad 1800-tals smedja i Flyinge Kungsgård. Några få steg från restaurangen har vi vårt övernattningshus Gaspari Lodge, som andas samma känsla: avslappnad och lantlig vardagslyx!

Boendet kan nyttjas för övernattning, konferenser, privata tillställningar osv.

Vi brinner för det lokala: Skånska producenter, keramiker, vinmakare, odlare, uppfödare etc. Egenplockade eller egenodlade råvaror står högst i kurs och våra menyer samt alkoholfria drycker arbetas fram därefter

På lunchen

Måndag – Fredag 11.30-14.00 195:-
Lördag 11.30-14.00 245:-

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.

Vecka 50

Dagens 195:-

Måndag
Karamelliserad pluma med gingerscalion, sesamrostad broccoli,
krispig chilivinegrette, smörad syrlig fläskbuljong och peppriga örter

Tisdag
Stängt för slutet sällskap!

Onsdag
Rimmad, tunnskivad oxbringa med rotmos, pepparrot,
sötstark senap, smörad persiljebuljong och råmarinerad kålrot

Torsdag
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, syltade lingon och pressgurka

Fredag
Brynt smörstekt gnocchi med nduja, frasigt fläsk, tomat,
soltorkad tomat,långlagrad prästost, örtsallad och pinjenöt

Lördag 245:-
Kryddstekt tuppbröst med tryffelsmaksatt potatispuré,
smörstekt blandsvamp, frasig lök och smörad rödvinssås,

Vegetarisk
Marinerad och smörstekt portabella med sifonskum,
prästost, hasselnöt, syrad lök och potatisterrine

Dessert: Mjuk pepparkaka och varianter av jordärtskocka 155:-
3 sorters hemmagjort kaffegodis 115:-
Kaffe, lokalt från Sandby kafferosteri, från 40:-
Te rött, grönt eller svart 40:-

På kvällen

Fredag – Lördag 18.00-21.00

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.

Våra meny kan ändras beroende på tillgång av råvaror och vad som är bäst för dagen

 Brunsopp – Skånsk tryffel – Västerhavsost
Korygg – Preserverad grön tomat – Dill
Ostron – Krusbär – Fingerlime

GGbulle och egenkärnat smör

Pilgrimsmussla – Sockerbeta från Flyinge – Gran
Vildand – Rödbeta – Lingon
Farmors hallon – Vresros – Svart vinbärspinne
Jordärtskocka – Pepparkaka
Hemgjort kaffegodis

1095:-

Dryckespaket 750:-
Egengjort alkoholfritt dryckespaket 600:-

Bordsbokning

Skicka mail till info@gastrogaspari.se eller ring 046-274 01 50,

telefontid:08.00-15.00 mån-tors och 09.00-21.00 fre-lör

Kvällsbokningar tar vi endast via mail och vi tillämpar avbokningsregler enligt SHR. Förskottsbetalning för meny gäller bokningar över 8 personer. Om bokning inte reduceras, avbokas 48 timmar innan ankomst samt utebliven ankomst debiteras 1000 kr per person.

Önskar ni boka utöver angivna öppettider, är ni välkomna att skicka förfrågan. Vi ordnar företagskvällar, catering, privata middagar, bröllop, provningar etc.

Boende

Incheckning 15.00 och utcheckning 11.00

Skicka mail till info@gastrogaspari.se eller ring 046-274 01 50,

telefontid: 08.00-15.00 mån-tors och 09.00-21.00 fre-lör

Svit 1850:-

Separat studio 1850:-

Huset ( 6 bäddar, 4 rum ) 6250:-

Hela anläggningen ( 8 bäddar, 5 rum ) 7950:-

Sängkläder, morgonrock, handdukar och enklare frukost ingår

Mail
info@gastrogaspari.se

Telefon
046-274 01 50

Adress 
Flyinge Kungsgård 1776, 247 93

Facebook 
Följ oss på Facebook för vardagliga uppdateringar

Instagram 
Här hittar du oss på Instagram – uppdateringar och härliga bilder