På lunchen
Måndag – Fredag 11.30-14.00 199:-
Lördag 11.30-14.00 255:-
Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.
Vecka 4
Måndag
Kyckling med grön currymajo, buljong med grillad citrus,
pak choi, frasig potatis och gröna blad
Tisdag
Rimmad sejrygg med brynt smörmonterad sandefjordsås,
gröna ärtor, spenat, frasigt bröd, dillkokt potatis och syrad lök
Onsdag
Ingefärsbakad och karamelliserad karré med friterad sötpotatis,
sweet chillibuljong, syrad tomat, rostad tomat och matyoghurt
Torsdag
Boeuf bourguignon med crème fraichesyrad potatispuré, inlagd lök,
smörstekt svamp, fläskfras och peppriga örter
Fredag
Biff Lindström med friterad bakpotatis, vispat kryddsmör,
rödvinssås, ört/löksallad och bakad silverlök
Lördag 255:-
Friterad schnitzel med tryffelholllandaise, gröna bönor, isad isbergssallad, grön lök och brynt smörrostad potatis
Vegetarisk
Semitorkad rödbeta med yoghurt, fetaost,
saltrostad valnöt, brynt smör och örter
Dessert: Crème caramel med mörka bär, torkad brownie och viol 165:-
3 sorters hemmagjort kaffegodis 125:-
Kaffe, lokalt från Sandby kafferosteri, från 45:-
Te rött, grönt eller svart 45:-
På kvällen
Fredag – Lördag 18.00-21.00
Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.
Våra meny kan ändras beroende på tillgång av råvaror och vad som är bäst för dagen.
Vi kan dessvärre inte tillgodose veganskt eller mjölkproteinfritt
Meny
Skånsk tryffel – Västerhavsost – Lök
Kalixlöjrom – Smetana – Dill
Ostron – Krusbär – Fingerlime
GGbulle och egenkärnat smör
Hamachi – Lokal sockerbeta – Farmors hallon
Dansk hummer – Kålrot – Yuzu
Anka – Honung från Bokeslundsgården – Fermenterad kål
Egenproducerad äpplemust – Preserverad krondill
Björk – Blåbär – Valnöt från Odlare Nils
1250:-
Dryckespaket 750:-
Egengjort alkoholfritt dryckespaket 600:-
Bordsbokning
Skicka mail till info@gastrogaspari.se eller ring 046-274 01 50,
telefontid:08.00-15.00 mån-tors och 09.00-21.00 fre-lör
Kvällsbokningar tar vi endast via mail och vi tillämpar avbokningsregler enligt SHR. Förskottsbetalning för meny gäller bokningar över 8 personer. Om bokning inte reduceras, avbokas 48 timmar innan ankomst samt utebliven ankomst debiteras 1000 kr per person.
Önskar ni boka utöver angivna öppettider, är ni välkomna att skicka förfrågan. Vi ordnar företagskvällar, catering, privata middagar, bröllop, provningar etc.
