Efter ett omsorgsfullt renoveringsarbete av den gamla smedjan i Flyinge öppnade vi dörrarna 2015. Med fokus på inredning tillsammans med bevarade originaldetaljer välkomnar vi alla gäster på vårt hjärtligaste sätt.

Här får du en minnesvärd upplevelse med mat, dryck, historia och tradition i en avslappnad lantlig miljö.

Välkommen till Gastro Gaspari!

Vår matfilosofie går hand i hand med tradition blandat med det nyskapande – det ser vår vinnande köksmästare, Mikael Feuk tillsammans med övriga teamet till.
Vi brinner för det lokala, vilket speglar sig både i maten som drycken. Skånska producenter, odlare, uppfödare och egenplockade råvaror står högst i kurs och maten arbetas fram utefter vad vi får tag på. Det ger en levande och ombytlig meny hela året.

Lunchmeny vecka 9

Måndag – Fredag 135 kr. Lördag 155 kr.
Specialare 235 kr. Veckans soppa 165 kr.

Bröd och vatten ingår.

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen

Måndag Helbakad kotlett med wasabimajo, limebuljong, valnöt och savoykål
Tisdag Lax med ärtor, spenat, brynt smörhollandaise, frasigt bröd och krasse
Onsdag Kålpudding GGstyle med syltade lingon och sirapsssky
Torsdag Rökt mörbakad karré med sojakräm, tomat och vinägermandel
Fredag Tuppbröst med brunch på skinnet, dragonbeurre blanc, broccoli och vattenkrasse
Lördag Ugnspannkaka med brynt vinägersmör, silverlök, lingon och fläsk
Specialare Matjesil med brynt smör, ägg, gul lök, pepparrot och dill
Veckans soppa Grönärta med hällhalstrad torsk, gurka, mandel och krasse
Efter maten Kaffe från Södra Sandby/Te varierande sorter 35:-

Dessert 115:- 

Kaffegodis 75:-

Bordsbokning

Förutom restaurangen erbjuder vi matlagningskurser, plats för bröllop, catering, bufféer, festlokal, företagsmiddagar etc Kanske vill ni lyxa till det och få hem förberedd mat som ni avslutar hemma? Eller varför inte hyra hem en kock?

Du hittar våra kontaktuppgifter här.

Är ni ett sällskap som önskar boka utöver angivna öppettider, är ni givetvis välkomna att höra av er till oss. Vi löser er förfrågan på bästa sätt!

Ring 046-274 01 50 eller skriv till oss på info@gastrogaspari.se

Välkomna!

À la carte meny

Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen

Förrätter

Hummer – Grönt äpple – Mandel – Miso
195 kr
Rotselleri – Vattenkrasse – Hasselnöt – Prästost
125 kr
Löjrom – Potatis – Gräddfil – Lök
235 kr
Ryggbiff – Rotselleri – Balsamico – Pistage
140 kr

Varmrätter

Spetsskål – Bränd grädde – Dragon – Alpost
225 kr
Oxrygg – Svart tryffel – Lök – Svamp
300 kr
Skreitorsk – Svartkål – Grön ärta – Purjolök
305 kr
Anklår – Champinjon – Smörgåskrasse – Rött vin
255 kr

Salt och sött

Kaffegodis – 3 x Hemmagjort Gottis
75 kr
Österlen ädel – Bipollen – Päron – Pistage
145 kr
Choklad – Grädde – Pepparkaka – Kaffe
115 kr
Blodapelsin – Vit choklad – Citron – Oxalis
125 kr

Menyalternativ

3 Rätters Hummer – Oxrygg – Blodapelsin
Dryckespaket
525 kr
445 kr
5 Rätters Hummer – Löjrom – Skrei – Oxrygg – Blodapelsin
Dryckespaket
765 kr
585 kr

Vi reserverar oss för ändringar i menyn då den kan justeras dagligen beroende på vad vi får från våra odlare/uppfödare och andra härliga leverantörer.

Mail
info@gastrogaspari.se

Telefon
046-274 01 50

Adress 
Flyinge Kungsgård 1776, 247 93

Facebook 
Följ oss på Facebook för vardagliga uppdateringar

Instagram 
Här hittar du oss på Instagram – uppdateringar och härliga bilder 

Öppettider

Lunch Måndag-Fredag 1130-1400
Lördag 1200-1500
Kvällsöppet Fredag-Lördag 1700-