Måndag – Fredag 11.30-14.00 219:-.
Lördag 11.30-14.00 285:-.
Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.
Måndag
Nattbakat högrev med tryffelsmaksatt potatispuré, syrade smålökar, smörstekt svamp, rökt fläsk och citrontimjansmaksatt rödvinssky
Tisdag
Panerad/kryddig spätta med syrlig avokadokräm, sugersnap peas, romansallad, lime/dillvinegrette, dillkokt potatis och gröna blad
Onsdag
Mörbakad oxkind med cocosgräddebuljong, grön curry, pak choi, rostad macadamianöt, zucchini och krispig schalottenlök
Torsdag
BBQ-karre med gräddstuvad majs, rostad minimajs, jalapeno, klyftpotatis, poppad majs, syrlig örtsallad och smokey BBQ-sås
Fredag
Tartar på pepparmarinerad kalv med spicy frasig potatis, rostad vitlökskräm, ingefärssyrad snacksgurka, isbergsallad och silverlök
Lördag
Örtstekt oxrygg med tomatiserad chilibearnaise, rostad bifftomat, syrad romantica, rödlök, röda blad och friterad sötpotatis
Vegetarisk
Grön sparris med syrlig kräm, pinjenöt, lagrad skånsk prästost, sommarkål, ramslök och gröna blad
Sött
Rabarberkaka med grön kardemummaglass. 175:-
3 sorters hemmagjort kaffegodis. 125:-
1st kaffegodis. 45:-
Vid fråga om allergier/allergener, ta kontakt med personalen.
Förrätt:
Brynt smörbakad vit sparris med nässelbeurre blanc, löjrom, granemulsion, granolja, libbsticka & frasigt tuppskinn
Varmrätt:
Kalvrygg med syrligt sifonskum, ramslök från Flyinge, hällstekt grön sparris, svartkål, örtslungad kulpotatis & sky smaksatt med kampottpeppar
Dessert:
Grön kardemummaglass med rabarberkompott, marinerad rabarber, yoghurtkräm, frasigt havre & harsyra
Pris: 635kr
Önskar ni boka utöver angivna öppettider, är ni välkomna att ändå skicka en förfrågan.
Kvällsbokningar tar vi endast emot via vårt bordsbokningsformulär.
Viktigt att veta!
Bokningen gäller endast efter att du har fått en bekräftelse från oss.